がめ煮は素朴な味わいの煮物料理で、福岡県の郷土料理です。

「寄せ集める」を意味する博多の方言「がめぐりこむ」が名前の由来だと言われています。

全国に広めるべく、学校給食で「筑前煮」として出されたことをきっかけに

名前が2つに分かれたそうです。