イナムドゥチは短冊に切った具沢山の材料を味噌で仕上げる汁物で、沖縄県の郷土料理です。

イナは猪、ムドゥチはもどきという意味です。

昔は猪を使っていましたが、現在では猪の代わりに豚肉が使われています。

お祝いの席でも食べられている縁起の良い料理です。