ババロアは、フランス発祥のデザートです。

もともとは、ドイツ南部のババリア地方の温かい飲み物であったものを、

フランスのアントナ・カレームがお菓子として作り上げたとして、

名前もババリア地方に由来しているそうです。

今回のババロアは和のテイストも加え、昔懐かしい味に仕上げています。