深川飯は、東京都江東区深川周辺で生まれた郷土料理です。

漁師たちが仕事の合間に手早く栄養を取るため、

あさりを煮たものをご飯にかけたのが始まりとされています。

ご飯に煮汁ごとかける「ぶっかけ」と煮汁ごと炊き込む「炊き込み」の２種類があります。