社会福祉法人 各寿会 つつじ苑

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3月4日(木)昼食 『山菜きつねそば』

春は芽吹きの季節。そして山菜の季節でもあります。

春の山菜には独特の苦みがあり、この苦みが冬の間に縮こまった身体に刺激を与え、

活動的にしてくれると言われています。

そんな山菜を使ったきつねそばが季節の料理として登場します。そばと山菜の香りをお楽しみ下さい。

 

山菜きつねそば
大根と豚肉の味噌煮
キャベツとピーマンのマヨサラダ