大根ごはんは大根をシンプルに炊き込むご飯で、大根と大根葉が味わえます。

大根を炊き込んだご飯に、ちりめんや油揚げ、大根葉などを加えて味付けします。

大根ごはんは兵庫県内の家庭で食べられており、

他の料理を邪魔しない優しい素朴な味わいとなっております。