社会福祉法人 各寿会 つつじ苑

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季節のお食事紹介季節・行事のお食事紹介

2月3日(金)昼食 『節分』

日本では季節の変わり目に鬼(邪気)が生じると考えており、その鬼払いとして節分に

「鬼は外(邪気を祓い)、福は内(幸せを呼び込む)」と声をかける厄払いが定着しました。

柊鰯のお守りを門口に立てたり、太巻きをその年の良い方向を向いて食べたりと

地域ごとに様々な風習があるそうです。

 

巻き寿司/稲荷寿司
鶏ごぼう
うまい菜とちくわのピーナッツ和え
いわしのつみれ汁