七日正月は1月7日に行われる行事で、正月の締めくくりとされています。

この日に食べるお粥は、正月料理で疲れた胃を休め、一年の無病息災を願う意味があります。

新しい年の健康を祈る日本の伝統的な風習です。

春の摘み草粥は4種類の具材が入っています。