社会福祉法人 各寿会 つつじ苑

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1月15日(月)昼食 『小正月』

小正月は年末の準備から元旦、松の内と続いてきた正月を締めくくる一連の行事を言います。

小正月には豊作を占ったり、鬼追いをしたりと、

大正月とは違う特殊な行事が中心になりました。

小正月には小豆粥や赤飯を食べる習慣があり、邪気払いの意味が込められています。

 

赤飯
刺身盛り
切干大根と鶏肉の煮物
ほうれん草と油揚げのおから和え
味噌汁(あさり・玉ねぎ)白味噌仕立て