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5月23日(火)昼食 『深川丼』 [東京都郷土料理]

昔、深川地区(現在の東京都江東区)一帯は海で、あさりがたくさんとれました。
深川の漁師のまかない飯として作られたのが深川丼で、
あさりを味噌でさっと煮て汁ごとご飯にかけたものを言います。
深川丼[東京都郷土料理] | |
かぼちゃの含め煮 | |
いんげんのバジルドレサラダ | |
すまし汁(白菜・しめじ) |
昔、深川地区(現在の東京都江東区)一帯は海で、あさりがたくさんとれました。
深川の漁師のまかない飯として作られたのが深川丼で、
あさりを味噌でさっと煮て汁ごとご飯にかけたものを言います。
深川丼[東京都郷土料理] | |
かぼちゃの含め煮 | |
いんげんのバジルドレサラダ | |
すまし汁(白菜・しめじ) |